Kávé helyett zöld teával pótolhatjuk a mindennapi koffeinünket? Vajon mennyi koffeint tartalmaz a matcha tea?  Sokan keresik a választ ezekre a kérdésre. A zöld tea szerelmesei esküsznek arra, hogy nincs szükség kávéra, ha zöld teát isznak.

Nézzük meg, hol van az igazság!

Koffein – amire sokunknak szüksége van

A koffein önmagában keserű, fehér por, amelyet Friedlieb Ferdinand Runge német kémikus izolált először kávéból, 1819-ben. Mindössze 25 éves volt, amikor Johann Wolfang Goethe kérésére kémiai elemzésnek vetett alá egy maroknyi kávét és hosszas munka után izolálta belőle a hatóanyagot. A koffein szerkezetét végül nem ő, hanem Emil Fischer német kémikus állapította meg, aki 1902-ben Nobel díjban részesült…”(Simon Á., 2009) /Forrás: http://midra.uni-miskolc.hu/document/22008/16331.pdf)

A koffein több növényben megtalálható: kávé- és kakaóbabok, tealevelek, guaranabogyók, kóla diók.

Egyes élelmiszerek koffeintartalma mg-ban:

ÉlelmiszerMennyiségKoffein tartalom (mg)
Espressocsésze90-100
Amerikai kávécsésze60-120
Instant kávécsésze10-20
Koffeinmentes kávécsésze0,1-0,6
Koffeinmentes teacsésze1-2
Fekete teacsésze60-80
Kínai zöld teacsésze70-90
Japán zöld teacsésze70-90
Kora tavaszi fehér teákcsésze60-80
Zöld pu-erhekcsésze80-100
Sötét pu’erhcsésze60-80
Vad pu’erhcsésze100-140
Instant teacsésze10-20
Jeges Nestea450 cc16-40
Jeges Lipton450 cc18-40
Coca Coladoboz34
Coca Cola Lightdoboz45
Pepsi Coladoboz37
Red Bulldoboz40
Tejcsokoládé30 gr5-35
Étcsokoládé30 gr40-50

Forrás: http://www.teautja.hu/teazine/high-tea/a-tea-kemiaja/a_tea_tulzott_fogyasztasa

A koffein hatása a szervezetünkre:

A koffein hozzávetőlegesen fél óra alatt jut a véráramba.(Kismamák esetében ez a folyamat elhúzódik, a terhesség lassítja a koffein lebomlási sebességét.) A koffein éberségfokozó és  figyelemfenntartó:

  • központi idegrendszert serkenti, 
  • emeli a légzés- és pulzusszámot, 
  • emeli a vese vizelet-kiválasztását 
  • testhőmérsékletet is picit; 
  • vese erek kitágulnak, 
  • növeli a szív frekvenciáját 

Kávé helyett zöld tea? – Mi a különbség a zöld tea és a kávé koffeintartalma között? 

Kávé helyett a zöld tea megoldja a koffeinbevitelt? A kávé és a tea közötti koffeintartalom legnagyobb mítosza, hogy a tea több koffeint tartalmaz, mint a kávé.

Ez igaz akkor, ha a kávé és a tea száraz formában mérik. Hamis akkor, ha összehasonlítjuk a főzött kávét és a teát. 

A tea és a kávé koffeinje technikailag megegyezik. Ami miatt más:


1. Sokkal kevesebb koffein van az átlagos csésze teában, főleg ha zöld és fehér teákat  tartalmaz, ugyanis hűvösebb hőmérsékleten „forrázzuk” és rövidebb ideig. 


2. Az L-theanine-t, csak a tea tartalmaz. Ez egy aminosav, amely nyugtató hatású, és ez ellensúlyozza a koffein hirtelen hatását. Viszont nem csökkenti az éberség növekedését. 


3. A teában talált antioxidánsok magas szintje lassítja a szervezet koffein felszívódását. Így hosszabban nyúlik el a koffein hatása. 

4.  A fekete tea koffeintartalma a kávétól eltérően,  a csersavhoz kötődik. Közvetlenül hat a központi idegrendszerre és ezáltal éri el hatását.

Mi a különbség a teák koffeintartalma között?

Karácsony közeledtével, exkluzív összeállításunkkal kívánunk nagyon boldog Karácsonyi Ünnepeket mindnyájunknak!

Karácsonyi ajándékcsomag Matcha tea

Japán matcha tea és teakészítő eszközök gyönyörű csomagolásban, a Karácsonyi Ünnepekre!

Ide kattintva választhat kínálatunkból.